Cô quay chân không là phương pháp được sử dụng phổ biến nhất, bởi tính hiệu quả, nhanh và nhẹ nhàng trong tách chất lỏng. Bình cô quay tạo ra sự trao đổi nhiệt hiệu quả để bốc hơi nhanh và ngăn ngừa sự nóng lên cục bộ trước khi hỗn hợp được trộn đều.