Food & Beverage

Innovative food and beverage ingredients, formulations and services

Grâce à notre vision stratégique du marché et notre réseau mondial, nous vous donnons accès à de nouvelles sources d’approvisionnement.

Notre équipe spécialisée en industrie agroalimentaire vous accompagne dans votre recherche d’ingrédient alimentaire en collaboration avec nos fournisseurs.

Nous vous fournissons des informations détaillées sur le marché Food & Beverage, les services règlementaires et qualité nécessaires, et un approvisionnement responsable et traçable des ingrédients alimentaires dont vous avez besoin.

Produits Choisissez votre segment et explorez nos formulations et ingrédients innovants

Boisson et laitages

Notre portefeuille innovant pour l'alimentaire et les boissons comprends :

  • Ingrédients pour la santé
  • Concentrés de fruits ou de légumes
  • Édulcorants et couleurs naturelles
  • Aromatisant
  • Composants laitiers

Pour les boissons énergisantes :

  • Créatine monohydratée
  • L-Carnitine
  • Taurine
  • Cafféine
  • Acides aminés (gamme complète)
  • Vitamines
  • Coenzyme Q10 (solubilisé)

Pour la gamme ben être :

  • Pycnogenol (antioxidant)
  • Acerola (vitamine C naturelle)
  • Guarana (caféine naturelle)
  • Ginseng
  • Extraits de fruits (goji, acai)
  • Omega-3
  • Fibres prébiotiques 
  • Bêta glucanes (orge et levure)
  • Lutéine and zéaxanthine
  • Extraits de thé vert et de café
  • Aloe Vera

Pour le contrôle du poid et les édulcorants :

  • Acesulphame-K
  • Aspartame
  • Neohesperidine DC
  • Saccharine, saccharine sodique
  • Cyclamate de sodium / calcium
  • Succinate
  • Thaumatine
  • Stevia, Lo Han Guo

 

Pâtisserie et boulangerie

Notre gamme d'ingrédients innovants pour la pâtisserie et la boulangerie comprend :

  • Arômes et colorants
  • Enzymes
  • Émulsifiants et stabilisants
  • Conservateurs, additifs et édulcorants
  • Ingrédients pour la santé
  • Glassage et garniture pour la boulangerie
  • Fibres alimentaires (inuline, bêta-glucanes, FOS)
  • Minéraux

Pour la santé cardiovasculaire :

  • Bêta glucanes
  • Omega 3

Pour le contrôle du poids :

  • Fibres solubles et insolubles
  • Édulcorants

Pour la santé intestinale et le bien être :

  • Probiotiques
  • Fibres solubles

Extraits végétaux:

  • Lécithine de soja
  • Dérivés de soja
  • Dérivés de riz
  • Arômes

 

Compléments alimentaires et nutrition

Notre portefeuille innovant d'ingrédients pour les compléments alimentaires et la nutrition comprend :

  • Antioxidants
  • Boosters du système immunitaire
  • Ingrédients pour le contrôle du poids et la santé intestinale
  • Acides aminés
  • Édulcorants
  • Vitamines

Anti-âge, antioxydants:

  • Pycnogenol (antioxidant)
  • Coenzyme Q10 
  • Acide lipoïque
  • Extraits de thé vert
  • Polynephols d'extraits naturels
  • Lutéine et zéaxanthine
  • Lycopène
  • Extrait d'acérola (vitamine C naturelle)
  • Vitamines
  • Baies et extraits de Goji

Pour le contrôle de l'énergie et du poids :

  • Créatine monohydratée
  • Acides aminés et taurine
  • Extrait de guarana et de ginseng
  • Bêta-glucanes d'orge et autres fibres solubles et insolubles
  • Barley beta glucan and other soluble and insoluble fibers
  • Acide alpha-lipoïque
  • Oméga 3 (également d'origine végétale)

Booster pour système immunitaire et santé intestinales :

  • Fibres probiotiques
  • Bêta-glucanes d'orge, de psyllium et d'autres fibres alimentaires visqueuses
  • Lactoferrine
  • Glucopolysaccharide dérivé de levure
  • Baies de Goji
  • Vitamine C

Santé et bien-être :

  • Créatine monohydratée
  • Sulfate de chondroïtine, glucosamine et acide hyaluronique
  • Théanine
  • ADH (acide docosahexaénoïque)
  • Lécithine non génétiquement modifiée et autres dérivés

Pour la santé cardiovasculaire :

  • Barley beta glucan and other dietary fibers
  • Gamma oryzanol
  • Green tea catechins, resveratol and other natural antioxidants
  • Omega 3
  • Non-GM lecithin
  • L-carnitine
  • Amino acids

Édulcorants:

  • Acésulfame K
  • Aspartame (poudre et granulés)
  • Érythritol
  • Neohesperidine Dihydrochalcone
  • Saccharine sodique / Saccharine
  • Cyclamate de sodium et de calcium
  • Sucralose
  • Glycoside de stévia et rébaudioside A
  • Thaumatine

 

Notre dernière actualité Food and Beverage

Découvrez le potentiel novateur de la gomme de guar dépolymérisée et de la farine de germe de caroube dans l'industrie alimentaire et des boissons de notre partenaire Polygal, entreprise spécialisée dans la production et la commercialisation d'ingrédients alimentaires, notamment de gomme de guar dépolymérisée. !

La gomme de guar dépolymérisée est un meilleur choix que les options traditionnelles telles que la gomme de caroube pour créer des textures irrésistiblement lisses pour les produits laitiers. Grâce à cette gomme spéciale, vous pourrez offrir des produits laitiers plus crémeux et irrésistibles que jamais.

De plus, découvrez comment la farine de germe de caroube peut jouer un rôle essentiel dans l'amélioration de la texture des substituts de viande.

Obtenez des conseils d'experts sur la manière de tirer pleinement parti de ces ingrédients pour enrichir vos formulations de produits laitiers et de substituts de viande, offrant ainsi des expériences culinaires exceptionnelles à vos clients.

Pour en savoir plus

Ingrédients Alimentaires Produits, matières premières, nouveaux lancements, concepts, formulation et événements

  • PrimaVie®, un puissant adaptogène, idéal pour la nutrition sportive et pour prévenir le vieillissement

    L'adaptogène PrimaVie® de Natreon est un shilajit purifié, un ingrédient ayurvédique soluble qui favorise la vitalité, l’énergie, l’endurance et la récupération. PrimaVie® améliore également l’immunité, augmente le taux de testostérone. Pour consulter notre brochure sur ce produit.

  • Poudres de fruits, colorants naturel et goût

    Les poudres de fruits: colorants naturels pour applications alimentaires

    DKSH Food and Beverage propose des colorants alimentaires tels que les poudres de fruits, utilisées pour apporter du goût ou de la couleur à des boissons ou des préparations alimentaires. Les colorants alimentaires sont utilisés dans une variété de produits tels que les produits laitiers, les boissons, la boulangerie et la confiserie...

  • Farine de germe de caroube, ingrédient naturel riche en protéines

    Farine de germe de caroube, ingrédient naturel riche en protéines

    Découvrez Polygum Carob Pro-TN, un germe moulu (cotylédons) issu des graines de ceratonia siliqua. C'est un ingrédient naturel riche en protéines avec un profil d'acides aminés très intéressant, composé en outre de fibres insolubles et solubles pour une utilisation dans des produits de boulangerie sans gluten et d'autres applications.

  • Yuzu

    Demandez notre offre fruits pour l'industrie alimentaire

    Pour en savoir plus sur les ingrédients que nous proposons, contactez notre spécialiste en cliquant ci-dessous

  • Yuzu

    Venez à la rencontre de notre équipe à FIE 2019 !

    Retrouvez notre équipe d'experts et nos partenaires clés lors du salon Food Ingredients Europe qui a lieu tous les deux ans à Paris, une occasion unique de découvrir et tester notre portfolio produits.

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Services

En tant que fournisseur leader en "Market Expansion Services", la distribution et la logistique sont essentiel dans notre entreprise. Nous fournissons également des solutions de financement, de ventes et de marketing pour compléter notre offre de service. De plus, vous bénéficiez d'une gamme de services personnalisés à valeur ajoutée pour répondre à vos besoins croissants, notamment :

Innovation & Formulation

Innovation & Formulation

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Nous développons des produits et des formulations innovants grâce à notre réseau de 14 centres d'innovation pour l'industrie alimentaire (avec 14 laboratoires d'application) . Nous générons des idées, garantissons la conformité et fournissons une formation technique pour augmenter la couverture du marché pour nos clients. Nos partenaires commerciaux bénéficient d'une gamme de solutions personnalisées qui réduisent les délais de commercialisation et augmentent l'avantage concurrentiel.

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Sourcing

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Sourcing

Nous fournissons un accès direct aux marchés du monde entier, y compris les principaux pays producteurs de produits chimiques. Notre réseau complet de plus de 60 spécialistes de l'approvisionnement source pour vous des ingrédients et des produits chimiques difficiles à trouver et identifie des sources alternatives fiables pour des besoins spécifiques de qualité, de prix, de quantité et de livraison. Nous agissons également en tant qu'explorateurs de tendances émergentes pour partager les connaissances sur les derniers développements et technologies, en veillant à ce que nos partenaires aient toujours une longueur d'avance.

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Affaires réglementaires

Regulatory

Réglementaire

Le paysage réglementaire mondial est loin d'être homogène. Elle devient de plus en plus complexe à mesure que de nombreux pays introduisent de nouveaux systèmes et certifications pour protéger leur économie. Se tenir au courant de ces changements peut prendre du temps aux entreprises qui souhaitent se développer sur différents marchés. Notre réseau de spécialistes de la réglementation et de la réglementation possède une compréhension approfondie des environnements réglementaires et fournit une gamme de services d'assistance pour garantir que nos partenaires commerciaux répondent aux exigences.

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Sales & Marketing Excellence

Digital

Ventes & Marketing Excellence

Notre service en vente et en marketing soutient nos fournisseurs et notre équipe de vente pour stimuler la croissance de l'entreprise grâce à une gestion intégrée de l'information. Grâce à des systèmes numériques de haut niveau, nous fournissons des informations marketing, une analyse des tendances et les meilleurs rapports. Avec des informations locales et une perspective mondiale, nous découvrons de nouvelles tendances grâce à des études de marché fiables et introduisons des produits basés sur des opportunités de marché latentes.

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Nous avons aidé de nombreux partenaires commerciaux à réussir sur les marchés du monde entier. Découvrez comment nous avons oeuvré dans le secteur alimentaire.

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