食品及飲品原料

倪 欽明

特色原料部銷售經理

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大昌華嘉香港有限公司
香港黃竹坑業興街11號南匯廣場A座23樓
香港
  • 特色原料業務概覽 (暫只供英文本)
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  • 業務單位特色原料書冊 (暫只供英文本)
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大昌華嘉食品原料業務線是頂尖的食品原料分銷商和全球市場拓展服務領導者。我們為飲料、乳製品、糖果和糕點、營養補充品、加工食品、 餐飲服務等行業的業務夥伴提供市場拓展服務。

我們提供食品和飲料原料予食品及飲料產業的製造商，包括食品原材料、食品添加劑和合成產品。

我們的專業團隊和供應商合作，幫助顧客發展創新產品和應用。

大昌華嘉提供的服務

透過長期業務往來和策略性的市場洞察力，我們替創新食品原料和食品添加產品提供新的和替代性的來源，以驅動您業務成功。透過我們全球的網絡，您的產品可即時到達全球市場，對於難以取得的食品原料和原材料，我們提供您可信賴和可追溯的購買服務。

在我們榮獲獎項殊榮的創新中心，有專業的研發團隊創造度身訂造的新產品、製成、和突破應用方案。我們對市場的洞察力和廣泛的了解，使我們能夠尋找適用長期而非短暫流行的產品和科技。

我們為對全球市場不熟悉的公司提供所有市場策劃和銷售、分銷和進口物流服務。我們有能力協助您管理整個物流鏈，包括進出口管理、倉儲解決方案、和其他特殊服務包括貼標籤和開發票。
 

我們在食物和飲品行業提供的產品

我們為食物和飲品製造商在下列方面提供食物和飲品原料。

飲品和乳製品

我們為飲品和乳製品製造商提供全面的產品和服務。
FBI Beverage and diary

我們的專業範圍包括健康原料、果汁及蔬菜汁濃縮原料、甜味劑、自然顏料、口味添加和牛奶成分。我們提供以下產品:

  • 健康原料
  • 果汁及蔬菜汁濃縮原料
  • 甜味劑及自然顏料
  • 口味添加
  • 牛奶成分
     

  • 一水肌酸
  • L-Carnithine
  • 牛磺酸
  • 咖啡因
  • 氨基酸 (全系列)
  • 維生素
  • 輔酶 Q10 (溶解)

  • 碧容健 (超級抗氧化劑)
  • 金虎 (天然維生素 C)
  • 瓜拉那 (天然咖啡因)
  • 人參
  • 超級提取物 (枸杞、 阿薩伊)
  • 歐米茄-3
  • 益生元纖維包括 inuline 和 FOS
  • 從大麥和酵母的測試研究
  • 葉黃素和玉米黃質
  • 綠色和白色茶提取物
     

  • Acesulphame-K
  • 阿斯巴甜
  • Neohesperidine 直流
  • 糖精鈉糖精
  • 鈉/鈣 cyclamat
  • 三氯蔗糖
  • Thaumatine
  • 甜葉菊，羅韓郭
     

糖果及麵包

我們為糖果及麵包製造商提供全面的產品和服務。瀏覽更多有關我們的產品。
Confectionery & Bakery

我們的專業範圍包括口味添加劑/顏色、酵素、乳化劑/穩定劑、防腐劑、加工助劑、甜味劑、健康原料、 釉料、 麵包餡料、維生素補充（含菊糖，β膠子，果寡糖，阿拉伯半乳聚醣）及礦物質等。

我們提供以下產品:

  • 口味添加劑/顏色添加劑
  • 酵素
  • 乳化劑/穩定劑
  • 防腐劑/加工助劑/甜味劑
  • 健康配料
  • Glazors 和麵包餡料
  • 膳食纖維 (菊糖、β膠子，果寡糖，阿拉伯半乳聚醣)
  • 礦物質
     

  • β-葡聚醣
  • 歐米茄 3
     

  • 可溶性和不溶性纖維
  • 甜味劑
     

  • 益生菌
  • Soluble and insoluble fibers

  • 大豆卵磷脂
  • 大豆衍生物
  • 水稻衍生物
  • 口味添加劑
     

食物添加劑與營養

我們為食物添加劑與營養製造商提供全面的產品和服務。瀏覽更多有關我們的產品。
Food Supplements & Nutrition

我們的專業範圍包括抗氧化劑、免疫接種、體重控制和腸道成分以及氨基酸、 甜味劑和維生素的產品概念及應用。

  • Pycnogenol® （超級抗氧化劑）
  • 輔酶 Q10 (也是 solubilisates)
  • Α-硫辛酸 (也是 solubilisates)
  • 綠茶提取物
  • 天然提取物多酚的 •
  • 葉黃素和玉米黃質
  • 番茄紅素
  • 櫻桃提取物 (天然維生素 C)
  • 維生素
  • 枸杞和提取物
     

  • 一水肌酸
  • 氨基酸、 牛磺酸
  • 瓜拉納和人參提取物
  • 兒茶素 (高 EGCG)、 辣椒素
  • 大麥 β 葡聚糖和其它可溶性和不溶性纖維
  • 藤黃果 (高 HCA)
  • Α-硫辛酸 (也是 solubilisates)
  • 歐米加 3 （也從蔬菜產萃取）
     

  • 益生菌纖維
  • 大麥 β 葡聚糖、 車前子和其他粘性的膳食纖維
  • 乳鐵蛋白
  • 源性酵母 glucopolysaccharide
  • 枸杞
  • 維生素 C
     

  • 一水肌酸
  • 硫酸軟骨素、 氨基葡萄糖和透明質酸
  • 大豆異黃酮，黑升麻、 聖約翰草和其他植物的提取物
  • L-茶氨酸
  • DHA •
  • L-肉堿
  • 非轉基因卵磷脂和衍生品
     

  • 大麥 β 葡聚糖和其他膳食纖維
  • 伽馬谷維素
  • 綠茶兒茶素、 白藜蘆醇與其他天然的抗氧化劑
  • 歐米茄 3
  • 非轉基因卵磷脂
  • L-肉堿
  • 氨基酸
     

  • 安賽蜜
  • 阿斯巴甜（粉粒狀）
  • 赤蘚糖醇
  • 新橙皮苷DC
  • 糖精鈉/糖精
  • 鈉和鈣甜蜜素
  • 甜菊苷和萊鮑迪甙A
  • 索馬甜
     

加工食物及食品服務

我們為加工食物及食品服務製造商提供全面的產品和服務。瀏覽更多有關我們的產品。
Processed Food & Food Service

我們的專業範圍包括協力製造混合香料、釉和醃泡汁、甜和吃香澆頭、巧克力調溫、橄欖油和葡萄酒。
我們提供以下的產品

  • 協力製造混合香料
  • 釉和醃泡汁
  • 甜和吃香澆頭
  • 巧克力調溫
  • 橄欖油
  • 葡萄酒
     

  • 豬肉及培根口味
  • 牛肉和肉口味
  • 雞肉香精
  • 瑞士製造美味新奇
  • 民族和傳統日本風味
  • 無過敏HVPs
  • 口味增強劑
  • 其他鹹味香精
     

我們醬油是完全自然發酵，非基因改造，IP 系統註冊，全無化肥和農藥，無生物或化學污染物，具有HACCP 及 ISO 9001 認證

  • 其他醬汁
  • 沾醬
     

  • 頭足類動物
  • 軟體動物
  • 魚產品，野生捕捉和養殖 (海、 淡水)
  • 甲殼類動物，野生捕捉和養殖
  • 壽司配料

  • 水果沙拉、 烤串、 骰子、切片等。
  • 乾蘑菇
  • 蘆筍
     

  • 膨體植物蛋白
  • 大豆和大米蛋白
     

服務一覽

我們提供度身訂造的服務，為客戶及顧客創造新的機會包括:

由全世界搜羅最創新的原料

  • 我們透過全球供應商網絡採購難以購得的食物和飲品原料
  • 我們透過工廠審核和主要品質及經濟參考數據的評估，選擇可靠的供應商
  • 我們依照銷售市場管理法規和顧客的要求訂定產品規格，並按照法律規範做修正
  • 我們的內部品質管理過程和物流操作保證提供最佳的服務及為業界的典範
  • 透過我們的全球網絡，我們能為您協商最佳的買賣條件
     

與我們共同開發新產品、想法、和專利

  • 我們的專業團隊替您尋找新的趨勢和各地的食物原料
  • 我們的創新中心研發新的概念和製成品，並提升及改進目前的產品
  • 透過與全球大學和業界的合作，我們為您提供最頂尖的知識
     

享受我們自訂的食品製造程序監控和上乘的品質

  • 我們搜尋、 過濾和管理第三方協力製造商
  • 我們提供品質管理, SEQRA, REACH, cGMP的審查和改變控制


 

讓我們拓展您的產品至新的和現有的市場

  • 我們發展市場策略並將其成功執行
  • 我們創新的市場推展方式和概念替現有原料，在符合當地市場法規下創造新的市場商機
  • 我們透過與國家和國際監管機構的密切接觸，處理進口條例和法規事務
     

我們依照您所期望的時間、預算和規格達到您的要求

  • 我們提供深厚的市場洞察意見並管理整條供應鏈，將完整的產業知識與您共享
  • 我們提供無與倫比的物流專業並替您的製造需求提供即時的解決方案
     

關心您的產品，及參與每一個過程
 

  • 我們經驗豐富的銷售團隊提供令您滿意的產品和服務

成功故事

  • Creating a unique platform to introduce a taste of Japan to Thailand

    Platform to introduce Japanese food ingredients in Thailand

    DKSH hosted a private one-off mini trade show to showcase Japanese food ingredients and innovative food technologies in Thailand.

  • Ichitan’s “Bireley’s” brand relaunch in Thailand

    In 2014, DKSH initiated a growth strategy for its Business Line Food & Beverage Industry in Thailand. At the same time, Thailand-based FMCG company Ichitan acquired “Bireley’s”, a trademark brand specializing in fruit beverages, for CHF 6.7 million. Ichitan selected DKSH as a supplier of key raw materials for their Bireley’s beverage products in order to relaunch the brand in Thailand.

  • Cultivating success for DSM Food Specialties in South Korea

    In 2014, DKSH started a strategic regional collaboration with DSM Food Specialties BV, a leading global manufacturer of food enzymes, cultures, savory ingredients and other specialties for the food and beverage industry, to market its food enzymes and cultures in South Korea.

  • The search for soy

    Reliability, commitment and flexibility to fulfill the needs of our business partners add up to real solutions for a global economy.

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Facts and figures

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