フードサービス

DKSHジャパン株式会社 生産資材事業部門 食品・飲料品ビジネスライン

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DKSHジャパン株式会社
〒108-8360　東京都港区三田3-4-19
Confectionery & Bakery

フードサービスの分野では、高品質なクーベルチュール、フィリング、ムース用の安定剤、濃縮フルーツペースト、オリーブオイル、アンティパスティ、チーズ等を提供しています。

 

 

 

 

 

 

 

取扱い製品 特設サイト

Felchlin

マックス・フェルクリン社

Max Felchlin（マックス・フェルクリン）社は、1908年、スイスの中央部シュヴィーツにて創業。最高品質で産地が明確に定義されたカカオ豆を可能な限り直接調達し、スイス国内のIbach（イーバッハ）工場にて一貫製造行っている世界でも数少ないチョコレートメーカーです。

Felchlin

サンドロ・ヴァニーニ社

Sandro Vanini（サンドロ・ヴァニーニ）社は、1871年、スイス・ティチーノ州にて創業。創業者であるヴィットリオ・ヴァニーニがスイス国内で初めてマロングラッセの製造を開始しました。同社は、当時の製法を継承し、現在でも高品質の栗加工品を自社工場で製造し続けています。DKSHジャパンでは2017年より取り扱いを開始しました。

ヘレクス社

Hleks（ヘレクス）社は、1996年に設立され、イスタンブール（トルコ）に拠点を置く世界最大のパチパチ「はじけるキャンディー」専門メーカーです。

主な取り扱い製品

Max Felchlin社（スイス） 高級スイス産クーベルチュール、各種フィリング カカオの品種、産地、製造方法にこだわり。1908年創業
Dawn Foods社（ベルギー） 各種洋菓子原材料、
ベルギー産クーベルチュール		 冷凍対応可能な洋菓子原料メーカーの老舗
Smet社（ベルギー） デコレーション用チョコレート ベルギーチョコを使用した
国産ではできないデコレーションチョコ
FFaiges社（スペイン） オリーブオイル、精製サンフラワーオイル スペインで最大級規模の食用オイルメーカー
Rustichella d'abruzzo社（イタリア） 高級パスタ、ラピッド・パスタ 90秒でアルデンテに茹で上がる特許製法や小麦粉と伝統製法にもこだわり
F. Gruyere社 AOPグリュイエールチーズ、　　AOCエメンタールチーズ スイス産 AOPチーズ

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主な取扱いサプライヤー

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