Need support?

Please leave a message

×

プロバット　「コーヒー焙煎機 ショップロースターPシリーズ (P01, P05, P12, P25)

製品に関する お問い合わせ先

+81 3 5730 7650
Fax +81 3 5730 7607
メールアドレス Email
DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社
港区三田3-4-19
108-8360 東京都
日本
  • プロバット社 PIIIシリーズカタログ-16P - プロテクト
    (PDF, 3 MB)
  • プロバット社 PIIIシリーズカタログ-2P - プロテクト
    (PDF, 602 KB)
  • プロバット社 焙煎理論 - プロテクト
    (PDF, 5 MB)
プロバット社「コーヒー焙煎機 ショップロースター PIIIシリーズ (5kg, 12kg, 25kg) ｣ プロバット社「コーヒー焙煎機 ショップロースターPIIIシリーズ (5kg, 12kg) ｣ プロバット社「コーヒー焙煎機 ショップロースターPIIIシリーズ (5kg, 12kg) ｣

世界中のコーヒー焙煎士に愛用されているプロバットのコーヒー焙煎機

プロバットの開発部門は経験豊富な焙煎士とともに最新モデルのショップロースターを開発しました。確立されたプロバットの技術と最先端技術が融合して生まれたのが最新モデルのコーヒーショップロースターPシリーズです。

フロントプレートと払出しフラップには高品質の鋳物を使用しており、高い蓄熱性を備えています。また、P05, P12, P25には15.6インチのタッチスクリーンが標準装備されており、焙煎プロセスに必要な情報を明確に視覚化することができます。


アイコニックなデザイン

新しいPシリーズの外観は、プロバットのアイコンとなっているデザインを踏襲しながら、さらに独創的なデザインとカスタマイズオプションを追加し、さらにユニークなものになりました。焙煎機として親しまれてきたシルエットを一貫して強化し、それまでの高級感にさらに上質なタッチが加えられています。

 

 

PROBAT ショップロースター オフィシャルページ（英語）はこちら

 

 

PIIIシリーズの特長

  • 安定性の高いローストと均一な焙煎豆のパターン
  • 特殊なショベル機構で最適な混合を実現
  • 同時焙煎と冷却 焙煎した豆を十分な寸法の冷却ふるいに入れて急速かつ穏やかに冷却
  • 個別カスタマイズオプションあり

PROBATドラム式ロースターの特長

PROBATのドラム式ロースターは、豆が均一に焙煎できることが最大の特長です。それが実現するのは、長年培ってきた技術によって生み出された窯の形状と豆攪拌用のシャベルの形状に秘密があります。さらに、高い蓄熱性と気密性を備えており、再現性の高い焙煎を可能にします。

  • 本体のフロントプレートおよび払出フラップに高品質の鋳造を使用
  • 安定したローストと均一なビーンパターン
  • 特殊なショベル機構による最適なミキシング
  • ロースティングファン、冷却用ファンそれぞれに独立したファンを搭載しているため、連続焙煎が可能
  • 独立したサイクロンによる高い分離性
  • 冷却槽メッシュ下にある清掃用スクレーパーが割れた豆やチャフを自動清掃

焙煎できるコーヒー豆の重量の目安

焙煎機モデル 窯サイズ 1バッチあたりの焙煎可能なコーヒー豆の重量
PROBATINO Type 2 1kg 800 - 1,200g
P05 III PCタイプ 5kg 1 - 6kg
P12 III PCタイプ 12kg 4 - 12kg

導入事例 プロバットのコーヒー焙煎機をお使いいただいているお客様の導入事例をご紹介します。

チエロ エ マーレ様 / Probatone 5

ムラのない焙煎仕上がりと作業時間短縮の実現を評価

（東京 両国）

CoRo Coffee Roaster 様 / Probatone 12, 消臭フィルター「エコロジストショップ」

効率よく好みのローストを再現

（東京 池袋）

Alt-Text 珈琲タンネ 武藤博美氏

珈琲タンネ 様 / Probatone 5

使ってみてはじめて性能の良さを本当の意味で実感

（千葉 市川）

One Team. One Machine. .

プロバット Pシリーズ（日本語字幕つき）　

PROBAT Pシリーズに込めた開発者の思い

  • 食品・飲料
  • マシナリー・製造
プロバット (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH)サプライヤ紹介：　プロバット (PROBAT WERKE von Gimborn Machinen Fabrik GmbH)

プロバット（Probat）は 、1868年の創業以来、コーヒー焙煎機や焙煎プラントを作り続けています。そこにはコーヒーならではのアロマの醸成、維持やコーヒー豆の酸化防止、割れ防止のための数多くのノウハウが生かされています。ドラム式焙煎機においては、1kg 窯(PROBATINO) から最大640kg のバッチサイズ(Neptune 3000) の焙煎機をラインナップとして取り揃えています。ワールドバリスタチャンピオンシップ (WBC) やカップオブエクセレンス (コーヒー生豆のオークション) などのコーヒー文化の発展にもスポンサーとして貢献しています。傘下には、Gothot（ドイツ）や Burns（米国）などの関連会社があります。

[Probat, プロバット, PROBATONE, コーヒー焙煎機, ショップロースター]

Select a market