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SelfCooking Center®獨一無二的智能烹飪系統，無論煎烤、燒烤、蒸、烘焙、燉、煮等各種烹飪模式均在同一設備中進行，且系統能自動偵測食物的種類、裝載量，並分別計算烹飪時間、溫度及溼度，將每樣食材烹調得盡善盡美，您無需翻面和監控，只要選擇您想要的結果就行了。
此外，觸碰式螢幕及多樣專利設計，讓您的烹飪過程更簡單。自動清洗和除鈣功能免去鈣化危險，更提高衛生潔淨、操作簡單、節省成本。
各式餐廳、咖啡簡餐、飯店、外燴、團膳便當、中央廚房、大型宴會廳、烘培業者
蒸烤箱/RATIONAL
產品規格 |
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供電電源 |
220V / 380V; 10kW |
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尺寸(寬x深x高) |
847x771x757 mm |
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重量 |
110 kg |
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烹飪能力 |
6x1/1 GN |
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每日製餐數目 |
30-80 |
RATIONAL的萬能蒸烤箱，能提供最直覺且最佳的效率及烹調品質。包括蒸、煮、烤、炸、燉、烘，讓您在料理上更得心應手，是您不可或缺的好夥伴。
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