Food & Beverage Ingredients Ingredientes, formulaciones y servicios innovadores para alimentos y bebidas

Nuestra representada Aloecorp es líder mundial en cultivo, producción y procesado del Aloe Vera, un ingrediente milenario con innumerables beneficios, cuyo uso sigue actualmente expandiéndose en todo tipo de alimentos y complementos de la dieta. Aloecorp produce diferentes grados de aloe vera de elevada pureza y con estrictos estándares de calidad. El Aloe vera se cultiva sin utilizar pesticidas, herbicidas ni otros productos nocivos. Aloecorp avala la calidad y excelencia de sus productos con numerosas certificaciones de calidad.

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Descubre MenaquinGold®, la Vitamina k2-7 natural de Novozymes OneHealth asociada a numerosos beneficios para la salud ósea y cardiovascular. La vitamina K2-7 natural es un nutriente fundamental en el mecanismo del calcio por su papel en la activación de dos proteínas esenciales que ayudan a fijar el calcio en los huesos e ihiben la calcificación de las arterias. MenaquinGold® cuenta con un sólido respaldo científico, con numerosos estudios y se encuentra disponible en diferentes formatos. Explora en el siguiente enlace más información y solicítanos muestras.

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Las tendencias del mercado ponen en evidencia el creciente interés y conocimiento de los consumidores frente a la dieta keto. La base de la dieta keto son las grasas saludables y las proteínas, en una proporción de entre un 50-60% de grasas, un 20-30% de proteínas y un 10% aproximadamente de carbohidratos. Desde DKSH os ofrecemos una amplia gama de Trigliceridos de Cadena Media MCT, de nuestra representada ABITEC, líder mundial en el desarrollo y fabricación de lípidos y tensioactivos especializados.

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Nos complace comunicarte que estaremos de nuevo presentes en la edición anual del salón internacional Nutraceuticals Europe, Summit & Expo. Nuestro equipo estará encantado de recibirte en el Stand C40 y poder presentarte los nuevos ingredientes de nuestra amplia gama de productos nutracéuticos, así como la actualidad en tendencias globales y novedades para el sector de los complementos alimenticios. Asimismo, contaremos con la presencia de nuestras principales representadas para presentarnos las últimas novedades y estudios clínicos de sus productos. Accede a la información completa de la feria en el siguiente enlace.

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Nos complace presentarte las últimas novedades en aromas, de nuestra representada Aromatech. Aromatech nos ofrece una amplia gama de aromas naturales con certificados estándar y orgánicos para poder ser introducidos en una extensa variedad de aplicaciones alimentarias. Los ingredientes ofrecidos por Aromatech no contienen alérgenos ni aditivos, son veganos y están certificados Kosher y Halal.

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Nos complace actualizarte la información referente al péptido de colágeno bioactivo VERISOL® de nuestra representada Gelita, ingrediente que contrarresta el envejecimiento estimulando el metabolismo del colágeno y potenciando la belleza desde el interior. Un estudio recientemente publicado y revisado demuestra que el VERISOL® es también beneficioso para el cabello, ya que la ingesta de péptidos bioactivos de colágeno provoca un efecto positivo sobre el metabolismo y la estructura capilar.

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En DKSH estamos continuamente incorporando novedades a nuestra amplia gama de ingredientes funcionales para ofrecer nuevas propuestas y soluciones a las demandas de los distintos segmentos de mercado. Por este motivo, hemos clasificado nuestros ingredientes en ocho aplicaciones clave, todas ellas como reflejo de la tendencia cada vez mayor por la prevención y el estilo de vida saludable de los consumidores, así como una mayor preocupación por el medio ambiente. La gran mayoría de nuestros ingredientes disponen de estudios clínicos propios y han sido ampliamente testados con resultados demostrados.

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Nos complace presentarte Pycnogenol® de nuestra representada Horphag Research, un nuevo ingrediente en la cartera de productos de DKSH Spain. Pycnogenol® es un extracto patentado de corteza de pino marítimo francés estandarizado en procianidinas, bioflavonoides y ácidos orgánicos. Más de 40 años de investigación han demostrado la seguridad, eficacia y calidad de Pycnogenol®.

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Nos complace presentarte Primavie® de nuestra representada Natreon, considerado uno de los más potentes ingredientes ayurvédicos por sus propiedades antienvejecimiento. PrimaVie® es un Shilajit purificado de alta calidad procedente del Himalaya con un elevado contenido en dibenzo-α-pironas (DBP), DBP-cromoproteínas (DCP), ácido fúlvico y más de 40 minerales.

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El ubiquinol es un componente esencial para nuestro metabolismo y tiene la función de suministrar energía a todas las células de nuestro cuerpo. Entre los alimentos que contienen ubiquinol o coenzima Q10, las carnes y los pescados son los que más cantidad contienen. Los consumidores que siguen dietas basadas en productos de origen vegetal pueden complementar su dieta con Kaneka Ubiquinol™ para mantener estables los niveles totales de CoQ10.

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Vivimos en un mundo cada vez más acelerado y competitivo donde la realización de multitareas es una constante. Para afrontar este día a día, un buen rendimiento cognitivo es un factor clave para mantener el ritmo. Anklam Extract, fabricante especializado en productos realizados a base de ingredientes naturales nos presenta Cognitaven, producto finalista en los premios Nutra Ingredients Awards 2021. Cognitaven, producto innovador basado en el ingrediente natural de la avena verde que proporciona una mejora sustancial del rendimiento cognitivo.

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Últimamente se habla mucho de los nuevos deportistas de élite, los 'e-Gamers', jugadores profesionales que pasan largas jornadas sentados frente a pantallas digitales, con todas las contraindicaciones que esto conlleva. Con motivo de la pandemia Covid-19, el número de usuarios 'e-Gamers' han aumentado sustancialmente. Considerados deportistas profesionales de élite, los e-Gamers necesitan de una alimentación y ejercicios especificos para soportar largas jornadas de juego con un nivel de concentración y actividad máximas. DKSH presenta un nuevo portfolio de ingredientes, con estudios clínicos que avalan sus propiedades y ayudan a mejorar las principales áreas afectadas de este nuevo segmento: fatiga ocular, dolor articular, estado de ánimo y nutrición.

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¿Estás buscando fuentes de proteínas vegetales innovadoras para utilizar en tu producto? Ya sea en fórmulas de pan proteico, en bebidas instantáneas, barritas, suplementos dietéticos, o en salchichas y hamburguesas vegetales, las proteínas se han vuelto indispensables en la industria alimentaria por su aporte de multitud de beneficios y propiedades tecnológicas para la formulación de nuevos productos y recetas. DKSH te ofrece una amplia selección de proteínas vegetales, todas ellas 100% veganas, de etiqueta limpia y GMO-free. Descubre nuestra gama en el siguiente enlace:

• Proteínas vegetales

Cluster Dextrin es una dextrina cíclica altamente ramificada, obtenida mediante un proceso enzimático único que lo convierten en el aliado perfecto para numerosas formulaciones alimentarias. Dispone de una capacidad superior para enmascarar sabores amargos como los de las proteínas vegetales (soja, guisante, arroz) y para reducir la acidez en comparación con otras dextrinas. Descarga a continuación sus especificaciones y contacta con nosotros si necesitas más información.

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¿Estás buscando una alternativa para sustituir el azúcar? El ciclamato sódico y la sacarina sódica siguen encontrándose entre los edulcorantes más populares para la industria de alimentos y bebidas y ofrecen numerosas ventajas. Entre ellas destacan su gran poder edulcorante, solubilidad, estabilidad y su principal propiedad como ingredientes no-calóricos. En el siguiente enlace puedes solicitarnos información completa y muestras.

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El nuevo Reglamento (UE) 2018/848 sobre producción y etiquetado de productos ecológicos será de obligado cumplimiento a partir del 1 de enero de 2021. DKSH junto con nuestra representada Nactis Flavours te ofrece su experiencia y apoyo para afrontar este cambio. Descubre la nueva gama de aromas naturales certificados estándar y orgánicos para una extensa variedad de aplicaciones alimentarias.

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El Glutathione (gamma-glutamyl-cysteinyl-glycine; GSH) es uno de los antioxidantes endógenos más potentes del cuerpo humano, que protege las células inmunes y modula el funcionamiento óptimo del sistema inmunitario. DKSH te ofrece el reciente artículo científico en el que se destaca y analiza la influencia del Glutathione, las posibles manifestaciones clínicas por deficiencia así como niveles más altos pueden mejorar la capacidad de respuesta de un individuo frente a las infecciones virales como el COVID19.

• L-Glutathione Reduced: descargar artículo y catálogo

DKSH presenta el nuevo Polygum Carob Pro-TN de nuestra representada POLYGAL AG, líder mundial en investigación y desarrollo de hidrocoloides vegetales. Polygum Carob Pro-TN ofrece una solución innovadora de etiqueta limpia para la industria alimentaria. Obtenido del germen molido de las semillas de Ceratonia siliqua, posee una proporción naturalmente alta de proteína vegetal y es el ingrediente ideal para utilizarse en productos fabricados sin gluten o sin trigo como sustituto parcial de la harina sin gluten. Además, mejora significativamente el sabor y el color de productos horneados sin gluten. Descarga a continuación más información.

• Catálogo Polygum Carob Pro-TN

En DKSH, siempre nos alegra ofrecerte las últimas ofertas de los productos más innovadores, información del mercado y la industria e invitaciones a eventos exclusivos. Mantente al día de todas nuestras novedades suscribiéndote en el enlace que te facilitamos a continuación. ¡Te mantendremos informado!

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