Food & Beverage Ingredients Ingredientes, formulaciones y servicios innovadores para alimentos y bebidas

En respuesta al anuncio de la EFSA sobre la posible genotoxicidad de ciertos aromas ahumados, nuestra representada Aromatech ha desarrollado una gama alternativa de 'notas ahumadas'. Esta gama no contiene los ingredientes controvertidos mencionados, garantizando así seguridad y calidad excepcionales.

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Desde finales de 2020, la L-teanina sintética se ha clasificado como un “nuevo alimento” y, en consecuencia, no es apta para su uso en la industria alimentaria. DKSH Spain se complace en presentarte Sunphenon® TH30: extracto de té verde con una concentración del 30% en L-teanina natural, superando los estándares de calidad de los extractos de té convencionales y con todas las garantías de calidad de Taiyo.

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DKSH Spain se complace en presentarte PEPTIPLUS®, la gama de péptidos de colágeno para el enriquecimiento proteico de GELITA, fuente de aminoácidos esenciales (prolina y glicina) los cuales proporcionan una fuente de pura proteína, muy versátil en diferentes matrices alimentarias.

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Nuestra representada Aloecorp es líder mundial en cultivo, producción y procesado del Aloe Vera, un ingrediente milenario con innumerables beneficios, cuyo uso sigue actualmente expandiéndose en todo tipo de alimentos y complementos de la dieta. Aloecorp produce diferentes grados de aloe vera de elevada pureza y con estrictos estándares de calidad. El Aloe vera se cultiva sin utilizar pesticidas, herbicidas ni otros productos nocivos. Aloecorp avala la calidad y excelencia de sus productos con numerosas certificaciones de calidad.

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Descubre MenaquinGold®, la Vitamina k2-7 natural de Novozymes OneHealth asociada a numerosos beneficios para la salud ósea y cardiovascular. La vitamina K2-7 natural es un nutriente fundamental en el mecanismo del calcio por su papel en la activación de dos proteínas esenciales que ayudan a fijar el calcio en los huesos e ihiben la calcificación de las arterias. MenaquinGold® cuenta con un sólido respaldo científico, con numerosos estudios y se encuentra disponible en diferentes formatos. Explora en el siguiente enlace más información y solicítanos muestras.

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Las tendencias del mercado ponen en evidencia el creciente interés y conocimiento de los consumidores frente a la dieta keto. La base de la dieta keto son las grasas saludables y las proteínas, en una proporción de entre un 50-60% de grasas, un 20-30% de proteínas y un 10% aproximadamente de carbohidratos. Desde DKSH os ofrecemos una amplia gama de Trigliceridos de Cadena Media MCT, de nuestra representada ABITEC, líder mundial en el desarrollo y fabricación de lípidos y tensioactivos especializados.

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Nos complace presentarte las últimas novedades en aromas, de nuestra representada Aromatech. Aromatech nos ofrece una amplia gama de aromas naturales con certificados estándar y orgánicos para poder ser introducidos en una extensa variedad de aplicaciones alimentarias. Los ingredientes ofrecidos por Aromatech no contienen alérgenos ni aditivos, son veganos y están certificados Kosher y Halal.

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Nos complace actualizarte la información referente al péptido de colágeno bioactivo VERISOL® de nuestra representada Gelita, ingrediente que contrarresta el envejecimiento estimulando el metabolismo del colágeno y potenciando la belleza desde el interior. Un estudio recientemente publicado y revisado demuestra que el VERISOL® es también beneficioso para el cabello, ya que la ingesta de péptidos bioactivos de colágeno provoca un efecto positivo sobre el metabolismo y la estructura capilar.

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En DKSH estamos continuamente incorporando novedades a nuestra amplia gama de ingredientes funcionales para ofrecer nuevas propuestas y soluciones a las demandas de los distintos segmentos de mercado. Por este motivo, hemos clasificado nuestros ingredientes en ocho aplicaciones clave, todas ellas como reflejo de la tendencia cada vez mayor por la prevención y el estilo de vida saludable de los consumidores, así como una mayor preocupación por el medio ambiente. La gran mayoría de nuestros ingredientes disponen de estudios clínicos propios y han sido ampliamente testados con resultados demostrados.

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Nos complace presentarte Pycnogenol® de nuestra representada Horphag Research, un nuevo ingrediente en la cartera de productos de DKSH Spain. Pycnogenol® es un extracto patentado de corteza de pino marítimo francés estandarizado en procianidinas, bioflavonoides y ácidos orgánicos. Más de 40 años de investigación han demostrado la seguridad, eficacia y calidad de Pycnogenol®.

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Nos complace presentarte Primavie® de nuestra representada Natreon, considerado uno de los más potentes ingredientes ayurvédicos por sus propiedades antienvejecimiento. PrimaVie® es un Shilajit purificado de alta calidad procedente del Himalaya con un elevado contenido en dibenzo-α-pironas (DBP), DBP-cromoproteínas (DCP), ácido fúlvico y más de 40 minerales.

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El ubiquinol es un componente esencial para nuestro metabolismo y tiene la función de suministrar energía a todas las células de nuestro cuerpo. Entre los alimentos que contienen ubiquinol o coenzima Q10, las carnes y los pescados son los que más cantidad contienen. Los consumidores que siguen dietas basadas en productos de origen vegetal pueden complementar su dieta con Kaneka Ubiquinol™ para mantener estables los niveles totales de CoQ10.

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Vivimos en un mundo cada vez más acelerado y competitivo donde la realización de multitareas es una constante. Para afrontar este día a día, un buen rendimiento cognitivo es un factor clave para mantener el ritmo. Anklam Extract, fabricante especializado en productos realizados a base de ingredientes naturales nos presenta Cognitaven, producto finalista en los premios Nutra Ingredients Awards 2021. Cognitaven, producto innovador basado en el ingrediente natural de la avena verde que proporciona una mejora sustancial del rendimiento cognitivo.

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Últimamente se habla mucho de los nuevos deportistas de élite, los 'e-Gamers', jugadores profesionales que pasan largas jornadas sentados frente a pantallas digitales, con todas las contraindicaciones que esto conlleva. Con motivo de la pandemia Covid-19, el número de usuarios 'e-Gamers' han aumentado sustancialmente. Considerados deportistas profesionales de élite, los e-Gamers necesitan de una alimentación y ejercicios especificos para soportar largas jornadas de juego con un nivel de concentración y actividad máximas. DKSH presenta un nuevo portfolio de ingredientes, con estudios clínicos que avalan sus propiedades y ayudan a mejorar las principales áreas afectadas de este nuevo segmento: fatiga ocular, dolor articular, estado de ánimo y nutrición.

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¿Estás buscando fuentes de proteínas vegetales innovadoras para utilizar en tu producto? Ya sea en fórmulas de pan proteico, en bebidas instantáneas, barritas, suplementos dietéticos, o en salchichas y hamburguesas vegetales, las proteínas se han vuelto indispensables en la industria alimentaria por su aporte de multitud de beneficios y propiedades tecnológicas para la formulación de nuevos productos y recetas. DKSH te ofrece una amplia selección de proteínas vegetales, todas ellas 100% veganas, de etiqueta limpia y GMO-free. Descubre nuestra gama en el siguiente enlace:

• Proteínas vegetales

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